Like us on Facebook

Bolu Mentega

 
Bolu Mentega buatan ku


Mungkin karena dulu sedari kecil saya paling senang melihat Alm.Ibu memasak kue terutama menjelang Hari Raya Idul Fitri. Masa kecil saya di Kotabumi, Lampung Utara yang kebanyakan ketika saat hari raya semua kue yang di hidangkan adalah buatan sendiri. Rasanya dulu memang tidak ada yang jual jadi ya harus bikin sendiri.
Dan entah kenapa resep Bolu mentega ini sangat saya hapal di luar kepala padahal ibu saya tidak pernah memberikan secarik kertas resepnya dan saya pun tidak pernah mencatatnya. Ajaib ya hehe ko saya bisa ingat, Dan terbukti pengalaman itu sangat berharga.

Bahan nya pun sangat gampang :

Bahan 1:
250 gr Gula Halus
250 gr Mentega Blueband
5 Butir Telor kuninganya saja
Semua bahan di mixer sampai halus

Bahan 2:
Kocok 5 butir telor putihnya saja. Lalu setelah mengembang di campurkan ke bahan bahan 1.

Setelah di campur dan di kocok untuk beberapa waku tambahkan 250gr tepung terigu lalu beri 1 bks Vanili dan pengembang kue sedikit saja. Setelah merata ambil cetakan kue lalu oven selama 1.30 jam. Mudahkan

Bolu Mentega Bolu Mentega Reviewed by yuli harry on 10:05:00 PM Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.